Hietalahdenranta 14, 00180 Hki
tel. + 358 9 607 299
ravintola(at)merimakasiini.fi.
Avoinna:
Ma-Pe 11-23,
la 13-23 ja su 13-22



 
 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
(G) = pyydettäessä gluteeniton

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

MENU

Tarjoamme asiakkaillemme puhtaista ja tuoreista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Ruoan lisäaineettomuus on meille kunnia-asia, emme suosi keinotekoisia väriaineita emmekä aromivahventeita. Suosimme ekologisesti kestävästi pyydystettyjä kaloja ja äyriäisiä sesongin mukaan.


Alkuruuat

ALKURUOKIA/FÖRRÄTTER




 

KALASTAJAN APAJA no7/FISKESTÄLLET nr.7

Sitruuna & pippuri kirjolohipastramia, perunaohukaisia,
porkkanaa, tyrniä & inkivääricrumble

Pastrami av regnbåge smaksatt med citron och peppar, potatisplättar, morot, havtorn samt ingefärscrumble


13€


RIIMMAAKO?/RIMMAR DET?

Katajasuolattua poronfileetä, tattikreemiä, timjamilunta
pikkelöityjä mustikoita, graavattua keltuaista & rieskachipsejä

Enbärssaltad renfilé, kräm gjord av soppar, timjansnö, inlagda blåbär, gravad äggula samt tunnbrödschips

 

14€ sisältää gluteenia/innehåller gluten


SEKAMETELI/VIRRVARR

Pariloituja kampasimpukoita, rapeita riisinuudeleita,
maa-artisokkapyree, viikunaa & pekoni-rusinasalsaa

Grillade pilgrimsmusslor, frasiga risnudlar, jordärtskockspyré, fikon samt bacon-russinsalsa

15€


LATE SEASONS-SALAATTI/LATE SEASONS-SALLAD
Grillattua halloumia, vesimelonia, kuivattuja karpaloita, pinaattia,
fermentoituja papuja, salaatteja, hunajatomaattia sekä punajuurivinaigrette

Grillad halloumi, vattenmelon, torkade tranbär, spenat, fermenterade bönor, olika sorters sallat, honungstomat samt rödbetsvinaigrette

12€/17€ sisältää laktoosia/innehåller laktos

 

ETANAT/SNIGLAR
Persilja-valkosipulivoilla gratinoituja parmesanetanoita
sekä ciapattaleipää
Parmesansniglar gratinerade i persilje-vitlökssmör, serveras med ciabattabröd

13€ gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt bröd vid behov



SINISIMPUKKAPANNU BLUE CHEESE/BLÅMUSSELPANNA BLUE CHEESE
Persilja-valkosipulivoilla ja sinihomejuustolla gratinoituja savustettuja sinisimpukoita sekä ciapattaleipää
Rökta blåmusslor gratinerade med ädelost och persilje-vitlökssmör, serveras med ciabattabröd

14€ gluteeniton leipä pyydettäessä /glutenfritt bröd vid behov


 

Pääruuat

PÄÄRUOKIA/HUVUDRÄTTER

 

 

PÄIVÄN VEGE/ DAGENS VEGE 

Keittiön valmistama lämmin kasvisruoka kauden parhaista raaka-aineista

Köket tillreder en varm grönsaksrätt av säsongens bästa råvaror

20€

JUURI NIIN/ JUST SÅ
Ruisjuuri-Tempura ahventa, punajuurihirssiä, mustajuurta & piparjuurikreemiä
Rågrot & tempura-abborre, rödb

etskorn, svartrot samt pepparrotskräm

 

25€ sisältää gluteenia/innehåller gluten

OINK OINK!/GRYMT

Luumuglaseerattua ylikypsää possunposkea, possumunkki,
pikkelöityä kirsikkaa, voipapupyree & sherrykastiketta

Plommonglaserad övermogen griskind, grisfylld munk, inlagda körsbär, smörbönspyré samt sherrysås

25€

TAKUUMANTELI/ GARANTERAT MANDEL
Grillattua kotimaista kirjolohta, mantelikastiketta,
manteliperunaa & kyssäkaalia

Grillad inhemsk regnbåge, mandelsås, mandelpotatis samt kålrabbi

25€

SAVUSIENI/ RÖKSVAMPEN

Paahdettua kuhaa, metsäsienikroketti, tummaa savustettua sienilientä,
selleripyree & karamellisoitua punaendiiviä

Rostad gös, skogssvampskrokett, mörk rökt svampsky, selleripyré samt karamelliserad rödendiv

27€

 

 



LISUKEANNOKSIA/ TILLÄGGSPORTIONER

Talon vihersalaatti/ Husets grönsallad 7€
Leipäkori ja oliivitapenade/ Brödkorg och olivtapenade 6€ 
Kermaisia valkosipuliperunoita/ Gräddig vitlökspotatis 8€ 
Maalaisranskalaisia ja musteaiolia/ Lant- pommes frites och bläckaioli 8€  
Kauden lämpimät kasvikset/ Säsongens varma grönsaker 7€

Punajuurihirssiä/ Rödbetskorn 8€

 

Klassikot

KLASSIKOT
KLASSIKER





ÄYRIÄISKASARI CIOPPINO/SKALDJURSGRYTA CIOPPINO
Simpukoita, katkarapuja ja jättirapua mausteisessa äyriäisliemessä,
musteaiolia & ciapattaleipää.
Musslor, räkor och jätteräkor i kryddig skaldjurssky, serveras med bläckaioli & ciabattabröd

16€ gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt böd vid behov

SINISIMPUKKAKATTILA/MUSSELKASTRULL
Höyrytettyjä tuoreita sinisimpukoita kermaisessa valkoviiniliemessä,
talon 30 vuotta käytössä olleella reseptillä! Lisäksi ciapattaleipää
Färska, ångade blåmusslor i gräddig vittvinssås, efter receptet huset använt sig av i 30 år! Serveras med ciabattabröd

500g 16€/1kg 22€ gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt bröd vid behov

BOUILLABAISSE
Ranskalainen kala-äyriäiskeitto ravintola Merimakasiinin
tapaan sekä ciapattaleipää
Fransk fisk-och skaldjurssoppa på Merimakasiinis vis, serveras med ciabattabröd

0,5L 14€/1L 19€ gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt bröd vid behov

PERINTEINEN KERMAINEN LOHIKEITTO/TRADITIONELL GRÄDDIG LAXSOPPA
Keittiömestarin saaristolaislimppua & paahdettua voita
serveras med köksmästarens skärgårdslimpa samt rostat smör

0,5L 13€/1L 18€ gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt bröd vid behov


GRILLIRAVUT/GRILLADE RÄKOR
Puoli kiloa valkosipulivoissa paistettuja kokonaisia katkarapuja
& chili-konjakkimajoneesia
Ett halvt kilo hela räkor stekta i vitlökssmör, serveras med chili-konjaksmajonnäs

20€

PIPPURIPIHVI/PEPPARSTEK
160g härän sisäfileepihvi,
kermaisia valkosipuliperunoita & tummaa pippurikastiketta
160g inre filé av oxe, gräddig vitlökspotatis samt mörk pepparsås

28€

 

Äyriäiserikoisuudet

ÄYRIÄISERIKOISUUDET/SKALDJURSSPECIALITETER



KARELIAN TREATS
Nokare kotimaista kaviaaria, punasipulia ja
smetanaa perunaohukaisen päällä
En knivsudd inhemsk kaviar, rödlök och smetana, serverad på potatisplätt
3kpl/st 14€ 6kpl/st 25€


OSTERIT/OSTRON 
Juuri avattujen ostereiden mukana Stout-Mignonettea
Nyss öppnade ostron, serveras med Stout-Mignonette
- Fin de claire 3kpl/st 12€ 6kpl/st 20€
- Belon 3kpl/st 15€ 6kpl/st 28€



KUNINGASRAPU PLATE/KUNGSKRABBSFAT

Keitettyä kuningasravunkoipea, pieni kaudensalaatti
ja suolasitruunamajoneesia
Kokt lår av kungskrabba, en liten säsongens sallad samt saltcitronmajonnäs
250g 29€ 500g 55€ 1kg 100€


FRUITS DE MER "ROYAL" - MERENHERKKUVATI/-FAT AV HAVETS LÄCKERHETER
(Varaa aikaa näpertelyyn! Tästä riittää puuhaa kahdelle tai jopa kolmelle!)
(Reservera tid för denna-här räcker det att äta för två om inte tre personer)
 
Kuningasravunkoipea, merirapuja, jättikatkarapuja Absinth
taskuravunsaksia, juuri avattuja ostereita,
yrttimarinoituja sinisimpukoita
kokonaisia katkarapuja naturel ja savustettuna,
kirjolohipastramia, rapuskagenia,
sekä musteaiolia, stout-mignonette, suolasitruunamajoneesia,
talon saaristolaisleipää ja pieni kauden salaatti Lår av kungskrabba, havskräfta, Absinth jätteräkor, krabbklor, nyss öppnade ostron, örtmarinerade blåmusslor, hela naturella- och rökta räkor, regnbågspastrami, räkskagen, bläckaioli, stout Mignonette, saltcitronmajonnäs, husets skärgårdslimpa samt en liten säsongens sallad

100€ (gluteeniton leipä pyydettäessä/glutenfritt bröd vid behov)

 

Jälkiruuat

JÄLKIRUOKIA/ EFTERRÄTTER

 

VISPI/VISP
Omenavispipuuroa, merisuolakinuskia, kaakaonibsejä & marjagranola
Äppelvispgröt, havssaltskola, kakaonibs samt bärgranola

10€ sisältää gluteenia/innehåller gluten


G&T?
Rosmariini-valkosuklaa creme brulee, verigreippiä,
katajanmarjaa & tonic-granite
Rosmarin-vitchoklads crème brûlée, blodgrape, enbär samt tonicgranité

10€


SOUR CREPES
Piimäohukaisia, mehustettuja lakkoja, kaneli-vaniljacurd
& granaattiomenasiirappia
Surmjölksplättar, saftade hjortron, kanel-vaniljcurd samt granatäppelsirap

10€ sisältää gluteenia/innehåller gluten


JUUSTOLAUTA/OSTBRÄDE
Kotimaisista pientilajuustoista lisäksi siemennäkkäriä & maistuvia lisukkeita
Med inhemska smågårdsostar, fröknäcke samt smakliga tillbehör

13€ juustojen laktoosipitoisuus saattaa vaihdella/ostrarnas laktoshalt kan variera


JÄÄTELÖÄ JA SORBEETA/GLASS OCH SORBET  
Kysy tarjoilijaltasi päivän maut
3€/pallo
Hintaan sisältyy: kinuski-, suklaa-, marjakastiketta tai koivusiirappia
Fråga din servitör om dagens smaker
3€/boll
I priset ingår: kola-, choklad- och bärsås eller björksirap

 

Menut

MERIMAKASIINI MENU 45€

KALASTAJAN APAJA no7/FISKESTÄLLET nr.7

Sitruuna & pippuri kirjolohipastramia, perunaohukaisia,
porkkanaa, tyrniä ja inkivääricrumble
Pastrami av regnbåge smaksatt med citron och peppar, potatisplättar, morot, havtorn samt ingefärscrumble
***
JUURI NIIN/JUST SÅ
Ruisjuuri-tempura ahventa, punajuuriohraa,
mustajuurta ja piparjuurikreemiä
Rågrot & tempura-abborre, rödbetskorn, svartrot samt pepparrotskräm
sisältää gluteenia/innehåller gluten
***
G&T?
Rosmariini-valkosuklaa creme brulee, verigreippiä,
katajanmarjaa ja tonic-granite
Rosmarin-vitchoklads crème brûlée, blodgrape, enbär samt tonic granité




KEITTIÖMESTARIN MENU/KÖKSMÄSTARENS MENY 54€


SEKAMETELI/VIRRVARR

Pariloituja kampasimpukoita, rapeita riisinuudeleita,
maa-artisokkapyree, viikunaa ja pekoni-rusinasalsaa
Grillade pilgrimsmusslor, frasiga risnudlar, jordärtskockspyré, fikon samt bacon-russinsalsa
***
TAKUUMANTELI/ GARANTERAT MANDEL Grillattua kotimaista kirjolohta, mantelikastiketta,
manteliperunaa ja kyssäkaalia
Grillad inhemsk regnbåge, mandelsås, mandelpotatis samt kålrabbi
***
Pala kotimaista juustoa lisukkeineen
En bit inhemsk ost med tillbehör
***
VISPI/VISP
Omenavispipuuroa, merisuolakinuskia, kaakaonibsejä ja marjagranola
Äppelvispgröt, havssaltskola, kakaonibs samt bärgranola
sisältää gluteenia/innehåller gluten


Siirry sivun alkuun
Tulostusversio